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Napromieniowanie jako środek kwarantanny jabłek przeznaczonych na eksport

Napromieniowanie jako środek kwarantanny jabłek przeznaczonych na eksport

Maryam Siddique / Roheena Abdullah / Shagufta Naz

83,17 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786209301285
83,17 €
IVA incluido
Disponible
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Sobre IBD

Książka ta zawiera informacje na temat zastosowania i wpływu promieniowania gamma na owoce jabłoni. Obserwowano wpływ promieniowania na zachowanie właściwości fizycznych i odżywczych oraz redukcję obciążenia mikrobiologicznego. Izolaty grzybów i bakterii oceniano na czterech różnych pożywkach. Omówiono również wydłużenie okresu przydatności owoców do spożycia przy zastosowaniu zoptymalizowanej dawki. W książce omówiono również szczegółową procedurę przeprowadzenia tego badania.

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