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Statystyczna kontrola procesów stosowana w przemyśle

Statystyczna kontrola procesów stosowana w przemyśle

Alecir Silva / Fernanda Gaia / Jardel Cherlle Nascimento

43,27 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Ingeniería: general
ISBN:
9786209476990
43,27 €
IVA incluido
Disponible
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Sobre IBD

Badanie to dotyczy wpływu zmiennych wejściowych na proces wchłaniania wody przez tusze drobiowe podczas ich przebywania w zbiorniku schładzającym (chiller). Testy przeprowadzono w przemysłowym schładzaczu podczas normalnej pracy ubojni w stanie Minas Gerais. Monitorowano masę i temperaturę tusz drobiowych na początku i na końcu zbiorników, całkowity czas schładzania wstępnego oraz temperatury na początku i na końcu zbiornika. W celu sprawdzenia zmienności procesu i skorelowania zmiennych wejściowych z absorpcją wody przez tusze wykorzystano zaawansowane techniki statystyczne. Na podstawie tych informacji opracowano plan działania mający na celu ustabilizowanie procesu i spełnienie norm narzuconych przez Ministerstwo Rolnictwa i Hodowli.

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