Seguridad y suministro de alimentos

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  • Direito à alimentação
    Lidianne Kelly Lopes
    A presente obra tem por objetivo investigar as decisões colegiadas do Supremo Tribunal Federal entre os anos 2010 e 2020, contemplando 10 (dez) anos de constitucionalização da alimentação, que foi elevada à categoria de um direito fundamental social, inserido na CRFB/88, por intermédio da Emenda Constitucional nº 64/2010. O que possibilitou a autora propor 3 (três) molduras em ...
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    16,12 €

  • Suelo y cambio climático
    Sonia Esperanza Aguirre Forero
    Suelo y cambio climático es un enfoque sistémico resultado de investigaciones en el área de edafología, orientado a contribuir a la comprensión y apropiación del recurso como base del sistema ecológico. Este texto contiene experiencias contextualizadas que permiten repensar el uso del suelo y hacer aportes en la transformación de las relaciones socioculturales que sustentan los...
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    19,71 €

  • La ruta del maíz
    Karina Ocampo
    El maíz es el alimento más representativo de la cultura americana. Los pueblos originarios le asignaron un papel fundamental tanto en sus cultivos como en su mitología, y, en la actualidad, además de ser el ingrediente central de múltiples preparaciones tradicionales, todo el sistema de la alimentación industrial depende de su producción.La periodista Karina Ocampo, especializa...
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  • Las denominaciones de origen protegidas de alimentos como vectores del desarrollo turístico y rural en Extremadura
    Alfredo Alfaíos García Romana
    Todo aquel que es oriundo de un pueblecito o sus abuelos y lo quiere poner en valor, resalta su fiesta, su patrona, la receta de cocina tradicional de su abuela, su casita, su huerto, la torre de su iglesieta, pero sobre todo lo que menciona es su tiene ganadería, si tiene producciones de alimentos de calidad, etc... De ahí que el gran interés, la curiosidad, el afecto, la tend...
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    30,00 €