EUGENIO ROQUE DE ESCOBAR
Entre los antiguos barrios rurales que formaron parte de la jurisdicción de Quemado de Güines, San Valentín ocupa un lugar que merece ser rescatado del olvido.Como ocurrió con Paso Cavado, Caguaguas, Zambumbia y otros territorios históricos del municipio, San Valentín no debe entenderse únicamente como un pequeño caserío señalado en algún mapa antiguo. El nombre identificó también un espacio rural mucho más amplio, compuesto por fincas, potreros, sitios de labor, caminos vecinales, pequeños asentamientos y familias dispersas que durante generaciones estuvieron vinculadas económica, social y administrativamente con Quemado de Güines.Esta distinción entre barrio y caserío resulta fundamental para comprender su historia.El caserío constituía solamente uno de los puntos habitados dentro de un territorio mayor. El barrio, por el contrario, comprendía campos y propiedades distribuidos en una extensión considerable, comunicados mediante antiguos caminos que enlazaban las viviendas rurales, las zonas de cultivo, los establecimientos comerciales, las escuelas y los centros azucareros con el pueblo de Quemado de Güines y con las comunidades vecinas.San Valentín fue, ante todo, tierra de campo.La agricultura y especialmente la economía vinculada a la caña de azúcar determinaron durante mucho tiempo la vida de sus habitantes. Alrededor de las propiedades rurales y de los antiguos ingenios se establecieron trabajadores, colonos y familias que, generación tras generación, fueron dando identidad al territorio.Dentro de esa historia aparece también el ingenio El Salvador, cuya presencia constituye una de las pistas fundamentales para reconstruir el pasado económico de San Valentín y comprender la organización de aquellas tierras durante el siglo XIX y las primeras décadas del XX.
